Matcha Tee

Für den edlen "Matcha" wird Grüner Tenchatee zu feinstem Pulver vermahlen. Matcha ist der Tee, der in der klassischen japanischen Teezeremonie zubereitet wird. Typisch sind seine bestechend grüne Farbe und sein lieblicher, angenehm süßer Geschmack.

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft
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Einwaage:
30 g
Preis / 100 g:
49,67 €
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Beschreibung

"Matcha" ist ein Grüner Tee, der zu feinstem Pulver gemahlen wird und während der traditionellen japanischen Teezeremonie zubereitet und serviert wird. Er ist Kultgetränk und von besonders edler und wertvoller Natur. Für das Grüntee-Pulver des Matcha, den Sie in unserem Online-Shop kaufen können, wird bester japansicher Tencha-Tee verwendet. Und zwar ein sogenannter Vollschatten-Tencha, denn etwa vier Wochen vor seiner Ernte wird der Grüntee komplett beschattet. Geschützt vor den Sonnenstrahlen bildet sich so ein sehr delikates, auffallend dunkelgrünes Teeblatt. Sind die Teeblätter nach nur ansatzweiser Oxidation (Fermentation) getrocknet, werden sie zu dem grasgrünen Matcha-Pulver zermahlen. Dabei kommen nur die feinen Blattteile in das steinerne Mahlwerk (Steinmühlen). Die groben, gefäßreichen werden zuvor entfernt. Diese Verarbeitungsweise ist traditionsreich und garantiert, dass der Grüntee all seine natürlichen Inhaltsstoffe behält und voller Geschmack (lieblich süß bis leicht herb), Farbe (grasgrüne Tasse) sowie Duft in Ihrer Teetasse landet. Matcha schmeckt jedoch nicht nur als frisch aufgebrühter heißer Tee köstlich. Sie können das Matcha-Teepulver auch als Zutat zur Verfeinerung erlesener Speisen verwenden: Zum Beispiel in Milchmischgetränken, Fruchtsäften, Joghurts, Eiscreme, Sorbets oder Schokolade. Auch Gebäck wird damit zu einer unvergleichlichen Gaumenfreude. Bestellen Sie unseren Grünen Tee „Matcha“ jetzt online und probieren Sie seinen unnachahmlichen Geschmack!

Zubereitung

  • Ziehzeit 2 Minuten
  • Wassertemperatur 70 °C

Zutaten

Matcha Ujicha Japan Grüntee Pulver*
*aus kontrolliert biologischen Anbau

Die „Zauber des Tees“ Vorteile

  • Zwei gratis Teeproben zu jeder Lieferung
  • Kauf auf Rechnung möglich
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